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小竹笋干烧肉全过程

小竹笋干烧肉全过程

更新时间:2023-09-21 22:53:30

小竹笋干烧肉全过程

泡发好的冬笋切细点,五花肉洗净泡去血水,锅里加水、姜片、花椒、葱段烧开,将五花肉焯水后洗净。

准备葱、姜、大料、香叶、山楂,黄冰糖

热锅冷油,煸一下大料~

加入葱姜和五花肉翻炒出香味后,加料酒加生抽、老抽、冰糖继续翻炒加入开水,对,一定是开水~大火烧开后,转小火炖1个小时左右,差不多的时候根据个人口味添加适量盐,然后大火收汁儿,就可以吃了。

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