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大缸烤牛肉串的做法

大缸烤牛肉串的做法

更新时间:2023-06-27 14:16:40

大缸烤牛肉串的做法

主料

牛肉500克

烤肉酱1袋

辅料

油一勺盐一撮姜蒜末50克蚝油两大勺生抽两大勺

步骤1

牛肉去筋膜,切成小块

步骤2

生姜大蒜都切成碎末,所有食材都处理好

步骤3

将牛肉小块放入碗里,加入生抽、蚝油、盐、生姜末、蒜末、半袋烤肉酱,拌匀

步骤4

腌制大约一小时左右

步骤5

将腌制好的牛肉串起来

步骤6

平底锅加入,刷油,将牛肉串放进去,中小火慢慢加热

步骤7

煎至金黄色后,翻面,加盖焖1分钟至熟透

步骤8

肉串熟透后,将剩下的烤肉酱刷在上面,小火再煎一会儿

步骤9

喜欢香点可以撒上点白芝麻,出锅,趁热吃

烹饪技巧

1、牛肉稍微切大块点,烤出来一口一个吃得才过瘾。

2、煎好后再将剩下的酱刷在上面,提升味道。

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