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饺满天下素三鲜做法

饺满天下素三鲜做法

更新时间:2023-06-28 22:22:26

饺满天下素三鲜做法

材料

韭菜:200g,鸡蛋:4个,中筋面粉:200g,色拉油:适量,精盐:适量,香油:适量,十三香:适量,虾皮:20g

做法

第1步:面粉中加入2g盐拌匀,

第2步:加入120克温水搅拌成絮状,

第3步:揉成面团,醒10分钟,

第4步:将面团揉至光滑细腻,再醒20分钟,

第5步:韭菜洗净沥水后切末,

第6步:鸡蛋下锅炒散,用筷子搅拌成小

第7步:虾皮入锅炒香,

第8步:在韭菜、鸡蛋和虾皮中放入适量盐、十三香和香油搅拌均匀,

第9步:将醒好的面团搓成长条,揪成剂子,

第10步:搓圆,

第11步:擀成圆皮,

第12步:包入馅料,捏成饺子,

第13步:将包好的饺子,下锅煮熟,

第14步:捞入盘中即可食用。

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