醋海带的做法如下： 一、材料 二、做法 1.干海带洗净沙子，放锅中蒸半小时以上。
2.海带切丝，肉切丝。3.锅里放油，炒肉。4.放海带翻炒。5.再加蒜片和盐、醋，略一翻炒出锅即可。三、营养价值 1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。5.海带中还含有大量的甘露醇。
