用料
豌豆 适量
虾仁 10只
料酒 1勺
胡萝卜 半根
盐 1勺
黄瓜 1根
生抽 1勺
蚝油 1勺
姜 1片
淀粉 1勺
虾仁炒豌豆的做法步骤
步骤 1
豌豆去夹，虾仁去虾线洗净后加入淀粉料酒和姜搅拌，胡萝卜黄瓜切丁备用。
步骤 2
豌豆先水煮一下（这样容易熟）
步骤 3
油热加入虾仁，翻炒一下变色即可出锅。
步骤 4
虾仁备用，其他准备下锅。
步骤 5
加入胡萝卜翻炒。一分钟
步骤 6
加入黄瓜和豌豆继续翻炒。加入盐，生抽和蚝油继续翻炒。（干就加入一点水）3分钟左右。
步骤 7
加入虾仁翻炒，准备出锅。
步骤 8
完美出锅
