太阳蛋的做法

蒸太阳蛋的制作材料：

主料：鸡蛋150克,猪肉(瘦)250克,冬菜50克

调料：白砂糖4克,料酒15克,味精1克,盐3克,姜2克

太阳蛋的做法：

1. 瘦猪肉洗净切成末

2. 将肉末放碗中，加入水少许搅打一下，放入调料搅拌均匀

3. 把津冬菜（冬菜）和肉末拌在一起，然后平铺在一个深盘里

4. 把鸡蛋3个磕放肉末上面，不要重叠

5. 将深盘放进蒸锅内，在火上蒸2-25分钟即可。