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淮海路酱油虾正宗做法

淮海路酱油虾正宗做法

更新时间:2023-06-27 15:42:53

淮海路酱油虾正宗做法

主料 虾500g

辅料 香葱一段 老姜二片 蒜二瓣 花椒面 适量 鸡精适量 一汤勺料酒 一汤勺白糖 醋 半汤勺

酱油虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净沥水

步骤 2

香葱切成葱花,老姜和蒜切碎

步骤 3

调汁:料酒,酱油,鸡精,盐,醋,白糖倒入一个小碗里调匀。

步骤 4

油倒入锅里,把虾倒入,中火翻炒,直至水炒干,油重新清亮,把虾捞起,在盘里摆好。

步骤 5

在虾上面洒上海椒面,姜蒜,把锅里的油重新烧热后浇一大勺在上面,香味扑面而来。

步骤 6

然后倒入调好的味汁,洒上花椒即可

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