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夏妈南瓜蛋糕做法

夏妈南瓜蛋糕做法

更新时间:2023-09-16 21:26:44

夏妈南瓜蛋糕做法

用料:熟南瓜泥 25克,低筋面粉 15克,牛奶 15克,椰子油 10克,鸡蛋 1个,代糖 10克,柠檬汁 几滴,芝麻,果干,杏仁片,椰蓉 自选,适量

步骤 1南瓜洗净去皮切薄片盖盖微波炉3-4分钟,55克生南瓜微波大概能出30克熟南瓜。

步骤 2熟南瓜加牛奶压泥,加液体椰子油充分搅拌乳化。

步骤 3筛入低粉Z字拌匀,此时空气炸锅预热,加入2个蛋黄Z字拌匀,打发蛋白,取1/3混进面糊J字拌匀,面糊倒回剩余蛋白J字拌匀。

步骤 4容器刷椰子油,将面糊小心倒入至9分满,自选放芝麻,果干,杏仁片,椰蓉。

步骤 5180℃,10分钟,用牙签试熟。出锅震几下,倒扣散热,冷却后脱模。

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