广东正宗钵仔糕配方

材料：粘米粉42g、澄面27g、黄糖55g、水300ml、红豆半罐

做法

1. 将澄面同粘米粉混合，加50ml水搅成糊状。

2. 烧热一锅水，约250mL。加入黄糖中火煮至融化，不停搅拌。

3. 将黄糖水也加入到面糊中，再倒入喜欢的模具裏。在钵仔糕上加上红豆。

4. 高火隔水蒸10分钟。即成。