曹广瑞营养师月子餐做法

食材：八爪鱼300克、红辣椒1个、绿辣椒1个、油适量、盐适量、料酒少许、孜然适量、生抽适量、白胡椒粉少许、蚝油少许、葱姜蒜少许

做法：

1、八爪鱼去内脏清洗干净，用刀切成五厘米长的段。加入料酒、盐腌10分钟。

2、腌好后的八爪鱼用擀面杖拍打，让其组织松散，烹饪后不硬。

3、辣椒切块，.锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候加葱花、姜末、蒜片煸炒然后放入八爪鱼。

4、炒至七分熟的时候加入生抽，料酒，盐，耗油、胡椒粉继续翻炒，熟了加入孜然就可以出锅了。