1、白蘑菇10朵,冬菇10朵,准备调料:盐少量,蚝油一茶匙,老抽1/4匙,糖1/8匙,辣椒粉少许,植物油一茶匙,孜然粉适量,白芝麻少许。
2、蘑菇洗净沥干水分,切去蒂,用小刀划上十字花刀。
3、各种调料混合成酱料待用。