热油河虾家常做法

油爆河虾的家常做法01:14准备河虾300克、香油、鸡精、酱油、黄酒、米醋、白糖、盐、水淀粉。

锅内热油，将河虾放进去油炸，建议油炸两遍，第一遍低温，第二遍高温，保证小河虾的外焦里嫩。

锅内热油，将白糖倒进去炒出焦糖色，再倒入河虾翻炒，再把准备好的调料倒进去翻炒均匀即可出锅