步骤/方式1
准备好食材
步骤/方式2
清洗所有食材，洋葱切丝，尖椒和胡萝卜分别切片，香葱切段蒜头去皮，一半拍碎，一半留着。
步骤/方式3
把牛脊骨冲洗干净，滤干水分放入容器中，加1勺生抽和2勺料酒，迷迭香碎和黑胡椒粉2克，1小勺老抽和蚝油1勺，还有2克淀粉，戴上一次性手套搅拌均匀。
步骤/方式4
把部分洋葱丝和香葱段，生姜片放入牛脊骨中一起混合均匀，腌制半个小时。
步骤/方式5
锅烧热加入食用油烧8分热，把腌制好的牛脊骨放入转中火慢慢煎，直至二面煎透捞出
步骤/方式6
锅中的余油烧热，把洋葱和胡萝卜，青椒和蒜头炒出香味，倒入适量开水，加生抽1勺和白糖3克，黑胡椒粉2克，3克淀粉用清水化开倒入煮开。
步骤/方式7
倒入牛脊骨一起中火慢煮至入味，收汁即可。
步骤/方式8
装盘上桌就可以享用这道滋补又营养的黑椒牛脊骨啦
步骤/方式9
色香味俱全，超级下饭好吃哦。
