猪横脷做法

主料2人份

猪横脷1条

辅料

大蒜2颗 料酒少许 生姜5片 土椒(青辣椒)3个 盐适量 香醋1勺 耗油适量 酱油适量 老抽几滴 白砂糖少许

步骤1

把猪横脷的经去掉，这样好吃一点！

步骤2

猪横脷出水、滴几滴料酒！

步骤3

把姜、蒜、土椒切好！

步骤4

把猪横脷按照大小切好！

步骤5

锅里放油、放入姜、蒜、土椒炒出香味！

步骤6

倒入猪横脷翻炒、倒入料酒、微焦！

步骤7

倒入耗油翻炒均匀上色，加盐、酱油、继续炒匀，出锅前加适量白糖！