塞尔达耐热料理怎么做

食材：蛋白3只，虾米1茶匙5g，西式火腿1片约10g，蒜2瓣，香葱花1茶匙5g，盐3g，油2茶匙10ml

做法:　

　　1、虾米用冷水泡软，沥去水分切成碎粒。

　　2、西式火腿片切成碎末。

　　3、蒜拍扁后切成末。

　　4、蛋白中调入盐，搅打至起泡备用。

　　5、炒锅中加入油& #40;1茶匙，5ml& #41;，大火烧至七成热，倒入搅打好的蛋白，炒成棉花状盛出。

　　6、炒锅中加入剩余的油（1茶匙，5ml），大火烧至五成热，放入蒜末和虾米碎粒爆香，再加入火腿末及香葱花翻炒均匀，盛出，撒在炒好的蛋白上即可。