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宁波风味汤圆和普通汤圆有什么分别

宁波风味汤圆和普通汤圆有什么分别

更新时间:2023-06-28 10:28:55

宁波风味汤圆和普通汤圆有什么分别

主要有三大区别:皮上、馅料上和汤的点缀上,具体来说是。

1.在皮上,宁波的汤圆的皮都适用精白水磨糯米粉做成的。普通汤团是用普通糯米粉做的。

2.在馅料上,宁波汤圆在传统的黑芝麻上面加入了独具宁波特色的猪板油。普通汤团加的普通猪油。

3.在汤的点缀上,宁波汤团煮完之后会点缀桂花了,用桂花点缀之后,汤圆本身更加散发出一种独特的香味,而且在观感上也更加诱人,就如同一个艺术品一般。而普通汤团则没有。

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