蛋炒黄瓜片正宗做法

食材

主料：黄瓜2根，鸡蛋2个；辅料：油、盐、味精、葱各适量

步骤

①黄瓜洗净，切片。鸡蛋打入碗中搅匀。

②锅中放油，把蛋液倒入翻炒成蛋花，盛入盘中备用。

③锅中放油，倒入葱花炝锅，倒入黄瓜片翻炒几下后倒入炒好的鸡蛋，将黄瓜与鸡蛋翻炒均匀。

④放适量的盐和味精，翻炒几下后关火，盛出即可食用。