虎皮青椒最正宗的做法

食材：

青椒 300g 、 大蒜 三四瓣 、 盐 适量 、 鸡精 半勺 、 白糖 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量 、 陈醋 适量 、 清水 适量

步骤：

第一步：盐，鸡精，白糖，生抽，耗油，陈醋，清水搅拌；

第二步：油热，倒入辣椒；小火铲子边压边炒，炒至辣椒变成虎皮状，捞出；

第三步：放入拍好的大蒜，一勺老干妈翻炒，倒入青椒翻炒，在倒入调好的料汁翻炒便可以出锅