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东北牛肉饼的做法

东北牛肉饼的做法

更新时间:2023-12-15 07:42:45

东北牛肉饼的做法

食材:牛肉 200克,洋葱 300克,盐 适量,十三香 适量,味精 少量,油 适量,姜 少量

做法步骤:

首先,和面。加入准备好的面粉,之后再加入少许水(可以少加一点,少的话再加),用筷子或者直接用手搅拌,直至成面团。

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静置十分钟,在此期间,把准备好的洋葱切成碎块。

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然后,把准备好的牛肉切成碎块。把牛肉和洋葱放在准备好的盘子里,搅拌均匀。加入姜、盐、十三香,再次搅拌均匀,等待备用

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之后,取出将放置好的发面,揪成小面团。(大小均匀,根据自己和面的分量以及自家煎锅的大小来定)分成小陀面并擀成皮。

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之后,将备好的洋葱牛肉馅放入皮中。包成包子状,之后用手掌慢慢压扁,压成饼状,不均匀处可以捏一下即可

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把锅加热,然后,倒入适量的油,待到锅起热之后,把包好的肉饼,放入锅内。

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大概五分钟后,煎至焦黄,香喷喷的牛肉饼就出锅了。

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