如何做尖椒炒豆芽

1. 黄豆芽炒水两分钟捞出、过一下冷水。

2. 锅内热油下姜蒜炒香，下肉丝翻炒至变白，加料酒、生抽翻炒均匀。

3. 下焯过水的豆芽和尖椒块。

4. 加盐、鸡精翻炒一会即可。