筒骨粉是用前筒骨还是后筒骨

是上等后腿骨

筒骨粉的制作原料：

1.米粉：选择上等大米研磨米粉，配一定比例水与米浆搅拌并制作成米粉；

2.筒骨：挑选上等后腿骨，多次清洗，用四小时慢熬制成筒骨浓汤。

筒骨的吃法：

1.吃粉：洁白细腻的米粉，软软的，滑滑的，鲜味在舌尖翻滚；

2.喝汤：猪骨浓汤入口鲜美，具有补钙养颜、老少皆宜；

3.吸骨髓：用吸管取筒骨里的骨髓，以髓补髓，浓浓的，嫩嫩的、滑滑的，尽享人间美味！