羊角葱在山东地区是一年中收获最早的一茬葱。在3-4月份上市，正值蔬菜淡季，需要量大，经济效益较高。
羊角葱一般在5-6月播种，8-9月定植，定植方法有开沟行栽和平畦撮栽两种，具体方法与夏秋葱相同。需要提早收获供应时，可选用返青早、生长快的品种;需要延迟收获供应时，可选用抽薹晚的品种。
羊角葱的育苗与冬葱相同。定植时施足基肥，秋季旺盛生长期追1-2次肥，充分浇水。沟栽时，初霜期培土1次。土地封冻前浇越冬水。需要提早收获，可在畦上设置风障畦或风障阳畦，使植株提早返青生长。返青后浇1-2次水。长出2-4个叶时随时收获，直到抽薹时为止
