油炸紫薯丸子的热量较高这是因为油炸紫薯丸子是一种油炸食品,含有较高的油脂和淀粉,而且在油炸的过程中会有所损失,导致热量更高如果想要减少热量,可以采用其他方法烹饪紫薯丸子,如蒸或煮,或者减少油炸的时间和温度以及控制食用量