白鲳鱼比鲤鱼好吃
鲳鱼分两种,一种是白鲳鱼,一种是金鲳鱼,相比较白鲳鱼口感更好,肉质更新嫩,当然价格也更贵了,小白鲳鱼还好,个头越大的白鲳鱼就越贵。这种鱼体色银白,上部微呈青灰色,极侧扁,略呈菱形。没有小鱼刺,肉质非常细嫩,营养也很丰富,含有丰富的蛋白质和多种矿物质,钙、镁、磷等等。老人和孩子多吃还可以增强身体免疫力,强健筋骨。新鲜的白鲳鱼清蒸是最鲜美的吃法了,也可以烧汤、红烧等等也各有风味。
白鲳鱼比鲤鱼好吃
鲳鱼分两种,一种是白鲳鱼,一种是金鲳鱼,相比较白鲳鱼口感更好,肉质更新嫩,当然价格也更贵了,小白鲳鱼还好,个头越大的白鲳鱼就越贵。这种鱼体色银白,上部微呈青灰色,极侧扁,略呈菱形。没有小鱼刺,肉质非常细嫩,营养也很丰富,含有丰富的蛋白质和多种矿物质,钙、镁、磷等等。老人和孩子多吃还可以增强身体免疫力,强健筋骨。新鲜的白鲳鱼清蒸是最鲜美的吃法了,也可以烧汤、红烧等等也各有风味。