1.
竹笋胡萝卜,香菇切丝焯水,过凉水,姜切丝。
2.
鱿鱼切细丝焯水,过凉。
3.
锅内加高汤(也可以用凉水,以后放高汤精或者鸡精)煮开,下入焯水的材料。
4.
放香醋,喜欢酸的可以多放点,盐,胡椒粉,打散鸡蛋白,或者一个整鸡蛋也可以,关火放香油即可。
1.
竹笋胡萝卜,香菇切丝焯水,过凉水,姜切丝。
2.
鱿鱼切细丝焯水,过凉。
3.
锅内加高汤(也可以用凉水,以后放高汤精或者鸡精)煮开,下入焯水的材料。
4.
放香醋,喜欢酸的可以多放点,盐,胡椒粉,打散鸡蛋白,或者一个整鸡蛋也可以,关火放香油即可。