笋壳能吃吗

笋壳能吃，而且鱼没有小刺，脂肪含量丰富，味道鲜美。

1、魚长的是小鳞片，必须去净魚鳞，否则口感不好。

2、魚身比厚，为了容易熟，从魚骨开两刀。葱、姜洗净切成丝、鱼洗净沥干水分备用

3、这样摆盘也漂亮。

4、水开后入锅蒸。大约蒸5分钟左右。

5、加盖大火蒸5分钟，关火焖1分钟左右。倒去鱼汤放入葱、姜丝和少许白糖。

6、倒去鱼汤转碟放入葱、姜丝和少许白糖。浇上热花生油。

7热锅烧花生油。味道鲜美，同时带着陈皮的果香，非常下饭喝酒。