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鲜笋壳的家常做法

鲜笋壳的家常做法

更新时间:2023-10-06 14:27:17

鲜笋壳的家常做法

原料

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鲜笋壳 (1根)

猪油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、醋 少许

生姜适量、蒜头适量、小葱 少许

1/准备一根鲜春笋,处理掉外皮,削去外层。

2/将较大的春笋切出部分,掏去内部笋节。

3/将处理后的春笋切成均匀薄片状,不宜过厚,不然清炒不容易透。

4/打开电磁炉,加入适量水烧开,将笋片放入焯一阵,加入少许盐,焯透后捞出过冷水沥干。

5/准备少许蒜头、生姜、小葱,将其处理成姜丝、蒜末、葱末,锅洗净,沥干水渍,加入适量猪油,放入姜蒜爆香。

6/打大火,放入焯过的笋片,大火快炒,准备少许温水,锅过热加入少许。

7/炒制过程中加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料,炒匀后撒上少许葱花,稍微翻炒一阵即可盛出。

8.美味又好吃的鲜笋壳的家常做法完成开吃了。

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