两者对人体的健康没有什么差别,铁锅既可以烹饪美味的食物,还能增加食物中的含铁量,可以起到补充体内矿物质的作用,只不过它们的工艺不同,在生活中的用途不同,生铁锅是铸造的,比较厚且重,适合炒菜,焖食品,不适合做汤,没有的滋润容易生锈,而熟铁锅是铁压榨而成,轻而薄,适合爆炒,做汤,烹炸食物等。
两者对人体的健康没有什么差别,铁锅既可以烹饪美味的食物,还能增加食物中的含铁量,可以起到补充体内矿物质的作用,只不过它们的工艺不同,在生活中的用途不同,生铁锅是铸造的,比较厚且重,适合炒菜,焖食品,不适合做汤,没有的滋润容易生锈,而熟铁锅是铁压榨而成,轻而薄,适合爆炒,做汤,烹炸食物等。