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蒜苗炒鱿鱼的家常做法

蒜苗炒鱿鱼的家常做法

更新时间:2023-06-28 18:54:46

蒜苗炒鱿鱼的家常做法

主料1人份

鱿鱼200克

辅料

蒜苗1根

 姜1块 盐1茶匙 蚝油1汤匙 鸡精1茶匙 植物油1汤匙 干辣椒5个 料酒1汤匙 胡椒粉1茶匙 清水1升

步骤1

鱿鱼买回来,先处理一下,把内脏去除,洗净

步骤2

鱿鱼改刀切小后,用料酒,胡椒粉腌15分钟,姜切片,蒜苗切段,干辣椒切段

步骤3

煎烤机加入适量清水,水烧开后下入鱿鱼汆汤几分钟,然后控水捞出备用

步骤4

加入适量植物油,大火烧热油后,下入姜片爆香

步骤5

再下入干辣椒段,炒出香味

步骤6

下入鱿鱼,翻炒两下

步骤7

下入蒜苗,快速翻炒几下

步骤8

最后加入盐,蚝油,鸡精炒匀即可出锅。

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