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糖纳豆做法

糖纳豆做法

更新时间:2023-09-16 13:40:16

糖纳豆做法

1、先把买回来的黄豆稍加冲洗,然后用冷水浸泡;

2、大约4个小时以后,黄豆泡发起来以后就可以做了;

3、这时在锅中接水,将黄豆一并放进去,开大火煮;

4、水开了以后用汤勺翻搅,改用小火焖,目的是要将黄豆焖软,这样口感才好;

5、20分钟后,黄豆差不多煮软了,这时赶紧加入两勺豆瓣酱调味,继续焖;

6、5分钟后再次搅拌,这时看到锅里剩下的水已经不多了,就需要加入红糖,红糖的量依个人口味添加(红糖对女性朋友很好,又不会像白糖一样让人发胖,所以加多一点也不用担心哦!);

7、红糖放进去以后用勺子不断的翻搅,并且开大火收汁儿;

8、汁基本收干,看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起,糖纳豆就做好了。

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