孜然猪肉粒可以不放淀粉吗

孜然猪肉粒不可以不放淀粉，放淀粉的目的是锁住猪肉的水份，这样不说是炒或油炸使猪肉嫩滑，再加上孜然的味道，做出来的食品就更加好吃。