豌豆的营养成分表100g

主要营养成分

热量107.00卡路里

蛋白质8.90克

碳水化合物19.20克

脂肪0.30克

纤维素2.40克

核黄素0.22毫克

视黄醇当量11.5微克

膳食纤维6.9克

烟酸2.4毫克

硫胺素0.68毫克

胡罗卜素2.3微克

维生素E9.63毫克

维生素A40微克

钠3.2毫克

磷218毫克

钾736毫克

铜0.54毫克

硒9.72微克

铁4.4毫克

锰1.17毫克

钙106毫克

镁112毫克

锌2.47毫克