豆腐小白菜汤最正宗的做法

材料

小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。

制作步骤

1、小白菜摘去根和黄叶，洗净，滤干，横切一刀。

2、嫩豆腐切厚片。

3、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后，再倒入小白菜。继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。