海八珍指的是什么

在众多的海产品中，鱼骨、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子，被视为宴席上的上乘佳肴，俗称“海八珍”。不过也有的地方将鱼骨换成燕窝，那么就来说说这八珍都是那些海鲜吧！

鱼骨又叫做鱼明骨，也叫做鱼脑、鱼骨，是比较有名的海味品这种海鲜来自于主要是以鲨鱼或鳐鱼等深海大型鱼类的头骨、颚骨以及脊椎骨接合部的软骨加工出来的！