砂锅第一次用怎样开锅

新买回来的砂锅在使用之前一定要进行开锅，首先把它刷洗干净用水泡上两个小时左右，目的就是让砂锅充分的吸收水份，防止在炉火上因为干湿不均而炸裂。

然后用这个砂锅熬上多半锅小米粥，尽量小火慢熬到剩少半锅时关火，让米粥汁浸透到砂锅的毛细孔里，然后再刷洗干净即可使用。