南瓜馒头如何做

1.准备材料（南瓜、普通面粉、奶粉、干活性酵母、白砂糖、盐）

2.南瓜去皮切小块放入蒸锅蒸熟

3.蒸熟的南瓜立刻加入白砂糖用勺子压成泥状，放至一旁备用

4.盆里放入面粉，盐和奶粉，中间挖个洞放酵母倒入一点温水把酵母活化；

5.把南瓜泥放倒面粉中（少量多次）用筷子搅拌成絮状；

6.揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放至温暖处发酵

7.发酵好后擀成长条，切成小剂子

8.冷水上锅，大火蒸十分钟再转中火继续蒸五分钟就可以了