大叶青菜的做法

食材：大叶青菜、蟹味菇、小米椒、大蒜、生姜、花椒。

做法：大叶青菜择好洗净。蟹味菇去根洗净焯一下开水捞出沥水。小米椒切粒。大蒜生姜拍碎剁蓉。

起锅热油，放入蒜姜蓉、花椒粒爆香，倒入大叶青菜、蟹味菇、小米椒，加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精，大火翻炒五六下，加半勺淀粉水翻炒两三下关火盛出即可。