高力肉是什么肉

高力肉是猪肉

高力肉是陕西省蒲城县的一道名菜，蒲城县人爱吃高力肉，酒席宴会，常常离不了这道菜。

基本信息

中文名

高力肉

主要食材

精瘦肉

淀粉

蛋清

分类

炒菜

口味

略咸

调料

油，盐，味精及酱油

辅料

葱、姜、大料