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猪头肉是猪展肉嘛
猪头肉是猪展肉嘛
更新时间:2023-09-17 13:21:01
不是
猪展肉就是猪蹄上到猪肘关节这一部分的肉,表面看有很多白色的筋腱。
猪展肉,北方人叫肘子肉。也有人叫猪蹄肉。此部分肉胶原蛋白含量高,口感好,脂肪含量少。
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