主料 馅 芝麻200克 核桃肉50克 糖30克 黄油20克 油酥 低筋粉160克 油80克 水油皮 面粉200克 油30克 糖粉40克 水100克 改良版麦饼的做法步骤 1. 芝麻捡去杂质，洗净，铁锅里炒熟 2. 打碎芝麻，白沙糖，核桃肉 3. 放入化开的黄油，没黄油可用猪油 4. 低筋粉，油和成油酥 面粉，油，水，糖和成水皮，醒上20分钟，油酥和水皮和包 5. 推开，和包两次，再放入馅，做成麦饼 6. 烤盘上抹上油，放上麦饼，麦饼上涂上蛋液，烤箱190℃预热，放入麦饼烤20分钟 7. 香酥的麦饼出炉了 8. 咬上一口满嘴的香酥，好吃
