瘦肉炖蘑菇怎么做

原料：蘑菇250g，猪瘦肉150g，葱、生姜、精盐、味精各适量。

猪瘦肉炖蘑菇的做法

1、将蘑菇洗净，撕碎。

2、将瘦肉洗净然后同蘑菇放入砂锅中，加入葱和姜片，倒入适量的水。

3、将沙锅置武火上烧沸，撇去浮沫。

4、然后改用文火炖之，待熟烂，捞出葱节、姜片，放入精盐、味精少许调好味即可。