鸡心,500克,尖椒3个,蒜2瓣,生抽,料酒,耗油,白糖,孜然粒,鸡精,盐,胡椒粉均适量,鸡心去掉心管,切成两半,洗干净,加入胡椒粉,料酒,腌制20分钟去腥,尖椒切丁,蒜去皮,锅内放油,油热后下入蒜片和孜然粒炒出香味,放入鸡心转大火,放入生抽,白糖翻炒,大火炒至变色,放入尖椒继续翻炒,放入鸡精,盐,翻炒均匀,最后收汁即可出锅啦
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鸡心,500克,尖椒3个,蒜2瓣,生抽,料酒,耗油,白糖,孜然粒,鸡精,盐,胡椒粉均适量,鸡心去掉心管,切成两半,洗干净,加入胡椒粉,料酒,腌制20分钟去腥,尖椒切丁,蒜去皮,锅内放油,油热后下入蒜片和孜然粒炒出香味,放入鸡心转大火,放入生抽,白糖翻炒,大火炒至变色,放入尖椒继续翻炒,放入鸡精,盐,翻炒均匀,最后收汁即可出锅啦