河南豆糁怎么捂拉丝多

河南豆糁捂拉丝是因为豆糁的主要原料是小豆和糯米，经过发酵和加工后制成。
在捂拉丝的过程中，先将豆糁倒入锅中加水加热，然后用勺子在锅中快速搅拌，使豆糁变得糯且黏稠。
接着，将豆糁捏成团，慢慢地拉扯成细条状，形成豆糁拉丝。
豆糁拉丝时，需要用适量的力度拉扯，以充分发挥糯米的黏性和拉伸性。
所以，河南豆糁捂拉丝多依赖于豆糁的原材料和技术熟练程度。