1、熟大肠切块,焯水备用。
2、青红辣椒切滚刀块,葱蒜切片。
3、热锅凉油放入葱蒜炒香,烹料酒、生抽、耗油、白糖、大肠、辣椒急火快炒1分钟。
4、放一点老抽调色,炒匀装盘即可。
5、一道简单的辣炒大肠就做好了.