喷瓜是葫芦科喷瓜属植物。它是一种著名的会发射传种“炮弹”的植物，原产地中海地区，在我国有栽培。喷瓜的果实为圆柱形，长0.04米至0.06米，果实外皮有粗糙毛。
喷瓜的果实成熟后，生长着种子的多浆质的组织变成粘性液体，挤满果实内部，强烈地膨压着果皮。这时果实如果受到触动，就会“砰”的一声破裂，好像一个鼓足了气的皮球被刺破后的情景一样。喷瓜的这股气很猛，可把种子及粘液喷射出10多米远。因为它力气大得像放炮，所以人们又叫它铁炮瓜。
更有趣的是，凡是垂地的果实，其果柄都是倾斜向上，与地面成40度至60度夹角，可将种子喷射出数米甚至12米以外的地方，使数10枚种子遍撒在30平方米左右的面积上。不过，我们应当注意的是喷瓜的粘液有毒，不能让它滴到眼中
