牛蹄筋(泡发)的热量25 大卡（100克）
酱牛筋的热量和减肥功效热量：27 大卡（100克）,因为是泡发的,不是干的,含有水分,酱牛筋就是泡的牛蹄筋只是加了作料(没加油),所以热量不高
如果是干的,热量要200多
我们家里吃的关于牛筋的菜,之前都是用泡发的牛筋做的,就想蘑菇海带木耳一样,做菜之前是要泡发
牛肉干不一样,它没有水分,热量当然高,100克200~500不等
外面卖的看是牛筋怎么做了,卤味的之前也是泡发的,你看卤味的荤菜,之前不都是新鲜的肉烧熟后+作料做成的吗,所以说卤味牛筋热量不是很高,但是外面卖的作料油放的肯定多点,还是要少吃
如果是干牛筋的吃的,你能看出来,硬邦邦的,不要吃干的,热量肯定高
