栾川豆腐蘸汁做法

.豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。

2.葱切好。

3.大蒜切碎。

4.坐锅烧热下油爆香葱和大蒜。

5.放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。

6.接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。

7.然后拿一个容器加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。

8.撒点葱花即可。