动植物混合奶油怎么区分

动植物混合奶油可以通过以下方式进行区分：可以通过查看成分表来判断奶油中的成分是否包括动物脂肪。
动物性奶油成分中，脂肪酸的碳原子数一般比植物性奶油要高，而且它们也含有较高的胆固醇含量。
成分表上会清楚标示出奶油的成分。
同时也可以通过闻、尝、看等多种方法进行辨别。
动物性奶油味道和口感更加浓郁、滋润，而植物性奶油则比较清淡。
观察奶油色泽也可以较为初步地判断奶油类型。