烹鱼做法

原料：

鱼肉适量

米粉适量

姜适量

葱适量

生抽少许

老抽少许

蚝油少许

料酒适量

食盐适量

猪油(板油)适量

做法：

1

取去掉主刺的两边鱼肉，斜片成厚片

2

将鱼肉用姜末、葱末、生抽、老抽，蚝油、料酒、盐、猪油拌匀

3

倒入米粉拌匀，腌制15分钟，上蒸锅蒸20分钟即可