三倍体生蚝是将二倍体生蚝和四倍体生蚝进行杂交而成的品种，体内有3套染色体，因为多了一套染色体，三倍体牡蛎具有许多二倍体牡蛎所不具有的生物学特征，特别适合养殖生产。
1、个头大、生长快：它可以比二倍体增产30%-100%，这是因为三倍体遗传杂合度高、不育，不会在繁殖上浪费体能。
2、肉质好：三倍体牡蛎可以在繁殖后期保持高糖原和优良肉质，保证全年上市，而二倍体牡蛎繁殖后变得十分消瘦而无法上市。
3、抗逆性强：三倍体牡蛎不会像二倍体产卵后体质变弱而容易死亡。
4、利于环保：养殖不繁殖的三倍体牡蛎不会和自然群体杂交影响遗传多样性，可以防止牡蛎苗大量吸附鲍鱼和扇贝养殖笼，三倍体可以用来控制外来养殖物种的过度繁殖。
